다이어트 중에도 다이어트는 포기 못해! 저칼로리 베이킹 레시피

다이어트 중에도 다이어트는 포기 못해! 저칼로리 베이킹 레시피

 

다이어트를 하면서도 단맛을 포기할 수 없는 사람들에게, 건강한 저칼로리 디저트는 필수적입니다. 단순히 칼로리만 낮은 것이 아니라, 영양가도 높고 맛까지 만족스러운 디저트를 찾는 것은 쉬운 일이 아니죠. 그러나 설탕 대신 대체 감미료나 프로틴 파우더를 활용하고, 글루텐 프리 또는 저탄수화물 베이킹을 통해 건강한 재료로 디저트를 만들면, 달콤함을 즐기면서도 체중 감량 목표를 유지할 수 있습니다. 여기에서는 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있는 저칼로리 베이킹 레시피를 소개합니다.

1. 프로틴 브라우니
브라우니는 달콤한 맛을 좋아하는 사람들에게 인기 있는 디저트이지만, 일반 브라우니는 설탕과 버터가 많이 들어가 칼로리가 높습니다. 대신 프로틴 파우더를 사용해 단백질을 추가하고, 설탕 대신 스테비아 같은 대체 감미료를 사용하면 훨씬 건강한 브라우니를 만들 수 있습니다. 이 브라우니는 운동 후에 먹으면 근육 회복에도 도움이 됩니다.

재료:
초콜릿 프로틴 파우더 1컵
무가당 코코아 가루 2큰술
스테비아 또는 에리스리톨 1/4컵
무지방 그릭 요거트 1/2컵
아몬드 밀크(무가당) 1/4컵
베이킹 파우더 1티스푼
달걀 1개
바닐라 익스트랙 1티스푼
만드는 법:
오븐을 180도로 예열합니다.
큰 그릇에 프로틴 파우더, 코코아 가루, 스테비아, 베이킹 파우더를 섞습니다.
다른 그릇에 그릭 요거트, 아몬드 밀크, 달걀, 바닐라 익스트랙을 섞은 후, 마른 재료와 섞습니다.
반죽을 브라우니 틀에 부은 후, 20-25분간 구워줍니다.
포인트: 일반 브라우니보다 단백질 함량이 높아 근육 유지와 포만감을 동시에 만족시켜 줍니다.

2. 오트밀 바나나 쿠키
오트밀과 바나나로 만든 쿠키는 설탕이나 버터가 필요 없고, 천연의 달콤함을 느낄 수 있는 간편한 저칼로리 디저트입니다. 오트밀은 식이섬유가 풍부해 포만감을 오래 유지시켜 주며, 바나나의 자연스러운 단맛이 들어가 추가 감미료가 필요 없습니다.

재료:
잘 익은 바나나 2개
귀리 1컵
다크 초콜릿 칩 또는 견과류 (선택)
만드는 법:
오븐을 180도로 예열합니다.
바나나를 으깨고, 귀리와 섞어줍니다.
원하는 대로 다크 초콜릿 칩이나 견과류를 추가해도 좋습니다.
숟가락으로 반죽을 떠서 쿠키 모양으로 만들고, 10-12분 동안 구워줍니다.
포인트: 무설탕, 무버터 디저트로, 포만감을 주면서도 칼로리가 낮아 다이어트 간식으로 적합합니다.

3. 코코넛 밀가루 팬케이크 (글루텐 프리)
밀가루 대신 코코넛 밀가루를 사용하면 글루텐 프리이면서도 탄수화물 함량을 줄일 수 있습니다. 코코넛 밀가루는 식이섬유가 많고 혈당을 안정적으로 유지해 주어 다이어트에 도움이 됩니다. 여기에 프로틴 파우더를 추가하면 단백질도 보충할 수 있는 저칼로리 팬케이크를 만들 수 있습니다.

재료:
코코넛 밀가루 1/4컵
초콜릿 또는 바닐라 프로틴 파우더 1/2컵
아몬드 밀크(무가당) 1/2컵
달걀 2개
베이킹 파우더 1/2티스푼
스테비아 약간
만드는 법:
큰 볼에 코코넛 밀가루, 프로틴 파우더, 베이킹 파우더, 스테비아를 섞습니다.
달걀과 아몬드 밀크를 넣고 반죽을 만듭니다.
팬을 중불로 달군 후, 코코넛 오일을 살짝 바르고 반죽을 넣어 팬케이크 모양으로 굽습니다.
포인트: 코코넛 밀가루로 탄수화물 섭취를 줄이고, 프로틴 파우더로 단백질을 추가하여 근육 유지에 도움을 줍니다.

4. 저칼로리 치즈케이크
치즈케이크는 일반적으로 고칼로리 디저트이지만, 저지방 크림치즈와 그릭 요거트를 사용하면 칼로리를 크게 줄일 수 있습니다. 설탕 대신 스테비아 같은 대체 감미료를 사용하면 달콤함은 유지하면서도 칼로리를 줄일 수 있습니다.

재료:
저지방 크림치즈 1컵
그릭 요거트 1컵
달걀 2개
스테비아 1/4컵
바닐라 익스트랙 1티스푼
레몬즙 2큰술
만드는 법:
오븐을 160도로 예열합니다.
크림치즈와 그릭 요거트를 섞어 부드럽게 만듭니다.
달걀, 스테비아, 바닐라 익스트랙, 레몬즙을 넣고 골고루 섞습니다.
반죽을 틀에 붓고, 30-35분간 구워줍니다. 식힌 후 냉장고에서 2시간 이상 굳힙니다.
포인트: 일반 치즈케이크보다 칼로리가 낮고, 단백질이 풍부해 체중 관리에 유리한 디저트입니다.

5. 아몬드 플라워 초콜릿 컵케이크 (저탄수화물)
밀가루 대신 아몬드 가루를 사용한 컵케이크는 저탄수화물 베이킹에 이상적입니다. 아몬드 가루는 탄수화물이 적고, 건강한 지방과 단백질이 많아 포만감을 주는 데 좋습니다. 여기에 코코아 가루를 더해 초콜릿의 풍미를 살리면, 달콤하면서도 부담 없는 저탄수화물 디저트가 완성됩니다.

재료:
아몬드 가루 1/2컵
무가당 코코아 가루 2큰술
스테비아 2큰술
달걀 1개
아몬드 밀크(무가당) 1/4컵
베이킹 파우더 1/2티스푼
만드는 법:
오븐을 180도로 예열합니다.
모든 재료를 한데 섞어 반죽을 만듭니다.
컵케이크 틀에 반죽을 나눠 담고, 15-20분간 구워줍니다.
포인트: 아몬드 가루를 사용해 탄수화물 섭취를 줄이고, 식이섬유와 단백질이 풍부한 컵케이크로 포만감을 줍니다.

다이어트 중에도 디저트를 포기할 필요는 없습니다. 설탕 대신 대체 감미료를 사용하고, 글루텐 프리 또는 저탄수화물 베이킹을 통해 칼로리를 줄이며, 프로틴 파우더를 추가해 단백질을 보충하는 방법으로 건강하고 맛있는 디저트를 즐길 수 있습니다. 위의 저칼로리 베이킹 레시피들을 참고해, 체중 감량을 유지하면서도 단맛을 즐겨보세요!